Berawal dari sering memperhatikan ibu ku membuat kue, aku jadi tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri. Pada saat itu kebetulan ibu sedang membuat kue kesukaan ku yaitu Kue Lumpur yang menurut ku punya rasa yang lezat di tambah dengan kelembutan dari kue lumpur tersebut hingga membuat ku merasa ingin memakannya lagi dan lagi. Saat ibu membuatnya aku benar-benar memperhatikan bagaimana cara membuatnya dan di kemudian hari aku mencoba untuk membuatnya sendiri walau ada sedikit bantuan dari ibu ku tapi hampir sepenuhnya aku yang membuatnya sendiri. Dengan melakukan cara-cara yang aku perhatikan dari ibu ku akhirnya kue ku jadi sempurna dan soal rasa pun tidak kalah dari yang ibu buat. Ini lah resep-resep dengan cara membuat Kue Lumpur :
Bahan-bahan :
1. ½ kilo tepung terigu
1. ½ kilo tepung terigu
2. 1 butir kelapa yang di sajikan 5 gelas santan (di rebus)
3. ¼ mentega cair
4. 3 ons gula pasir
5. 4 butir telur
6. Vanilli
7. Kismis secukupnya
7. Kismis secukupnya
Cara Membuat :
1. Telur, gula, vanilli di kocok sampai putih sekitar 10 menit
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, di aduk sambil memasukkan santen panas setelah rata masukkan mentega cair di aduk sampai rata
3. Panaskan tempat cetakan oleskan mentega agar tidak lengket
4. Masukkan kismis setelah adonan setengah matang
5. Warna kuning kecoklatan angkat dan sajikan
